Je connaissais pas vraiment Jonathan Gold mais maintenant j'ai juste le goût de lire tout ce qu'il a écrit (autant ses critiques d'albums de musique que celles sur la nourriture). Premier critique culinaire a recevoir un prix Pulitzer, il réussit à parler de diversité et de l'importance des communautés à travers un texte sur un burrito. Le rédacteur qui snobait les restos chics pour plutôt découvrir les p'tits restos mom & pop des quartiers populaires fut aussi critique de musique, a joué du violoncelle dans un band punk et connait sa musique classique par coeur. Intéressant dude à écouter qui a un talent littéraire évident. Mais surtout cette volonté d'ouvrir les yeux et les coeurs sur la beauté et l'importance de la diversité ethnique de sa ville qu'il aime infiniment, Los Angeles.